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需求名稱(chēng) |
黃桃罐頭果肉硬化處理技術(shù) |
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技術(shù) 領(lǐng)域 |
□新材料□電子信息□機械□電氣自動(dòng)化□新能源□環(huán)保和資源□輕工紡織 □航空航天□醫藥醫療□包裝印刷□海洋工程□儀器儀表□建筑建材□農林牧漁 ■食品飲料□采礦冶金□生活家居□化學(xué)化工□安全防護□交通運輸□橡膠塑料 □教育□休閑□其它 |
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項目 階段 |
■研發(fā)階段 □試生產(chǎn)階段 □小批量生產(chǎn)階段 □批量生產(chǎn)階段 |
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合作 方式 |
□技術(shù)轉讓 ■合作開(kāi)發(fā) □委托開(kāi)發(fā) □合作興辦新企業(yè) □風(fēng)險投資 □股權投資 □共建研發(fā)機構 □其他 |
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針對本技術(shù)需求企業(yè)擬投入研發(fā)金額（萬(wàn)元） |
■50萬(wàn)元以下 □50-100萬(wàn)元 □100-500萬(wàn)元 □500-1000萬(wàn)元 □1000萬(wàn)元以上 |
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項目 需求 內容 |
（含技術(shù)研發(fā)需求的技術(shù)背景；希望達到的主要關(guān)鍵指標；技術(shù)研發(fā)需求的期待目標、面臨的技術(shù)難點(diǎn)及困難。） 黃桃罐頭果肉硬化處理技術(shù)；黃桃果肉成熟度7-8成熟，在真空0.08mPa條件下先用0.4%的果膠溶液處理黃桃片10min，再用0.3%的氯化鈣溶液處理黃桃片10mm;殺菌條件93± 1℃，時(shí)間20min；可以顯著(zhù)提高黃桃罐頭果肉的硬度。
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食品飲料
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黃桃罐頭果肉硬化處理技術(shù)
發(fā)布時(shí)間：2021-07-20截止時(shí)間：2023-11-06投入預算：面議需求類(lèi)型：技術(shù)難題需求聯(lián)系人：張琦聯(lián)系人電話(huà)：0516-83896150，18751512951所在地：江蘇豐縣簡(jiǎn)介： 黃桃罐頭果肉硬化處理技術(shù)；黃桃果肉成熟度7-8成熟，在真空0.08mPa條件下先用0.4%的果膠溶液處理黃桃片10min，再用0.3%的氯化鈣溶液處理黃桃片10mm;殺菌條件93± 1℃，時(shí)間20min；可以顯著(zhù)提高黃桃罐頭果肉的硬度。 -
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