本發(fā)明涉及一種可保持蛋白質(zhì)活性的蛋白質(zhì)順序提取方法的建立及其在鹿茸活性蛋白質(zhì)提取過(guò)程中的應用?；诙喾N溶劑提取可以獲得更高提取效率及提取覆蓋廣度這一原理,選擇四種生物相容性良好的提取溶劑;首先應用鹽溶液提取水溶性蛋白質(zhì),勻漿液經(jīng)離心后獲得上清液作為組分1;然后應用酸性溶液提取殘渣中堿性蛋白質(zhì),離心后得到上清液作為組分2;繼續應用堿性溶液和丁醇水溶液依次對殘渣進(jìn)行提取,分別獲得組分3和組分4。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)為:相對于單一溶劑提取法,本方法可以大大提高提取覆蓋廣度,同時(shí)可保持各提取組分中的蛋白質(zhì)的活性。此外,由于各溶劑的提取選擇性差異,在提取過(guò)程中還能實(shí)現蛋白質(zhì)分級處理。
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