本發(fā)明涉及一種制備海藻糖晶體的方法。將海藻糖水溶液真空蒸發(fā)濃縮，加入海藻糖晶種并 控制溫度，同時(shí)流加溶析劑，使溶液的過(guò)飽和度維持在較低水平，逐漸降溫結晶。本發(fā)明是通過(guò) 溶析-冷卻耦合結晶的方法生產(chǎn)海藻糖晶體，提高海藻糖的結晶收率。這種新的結晶方法在功能 糖結晶生產(chǎn)領(lǐng)域具有廣闊的應用潛力。
技術(shù)優(yōu)勢：
本發(fā)明避免結晶過(guò)程中細晶的產(chǎn)生，得到粒度分布均勻、純度高的產(chǎn)品；與傳統的冷卻結晶 相比縮短了結晶周期，提高了結晶收率；還為后續的離心分離提供了便利。
